桥本甲状腺炎，这一自身免疫性疾病，虽无法自愈，但通过合理的饮食调整，我们可以为康复之路添砖加瓦。今天，就让我们一起探索7种对桥本病康复大有裨益的蛋白质来源，特别是最后一种，许多人因误解而望而却步！
1. 鸡蛋
蛋白质含量：13.1% g/100g
优势：鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体所需非常接近，是营养宝库，富含维生素和矿物质。
建议：成人每日一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃，均衡营养。
2. 牛奶
蛋白质含量：3.3% g/100g
优势：牛奶中的必需氨基酸比例符合人体需要，方便饮用，乳糖不耐受者可选择酸奶。
建议：每人每天摄入300克牛奶或相当量的奶制品。
展开剩余75%3. 鱼肉
蛋白质含量：18% g/100g
优势：鱼类富含优质蛋白质及n-3多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），有益心脏健康。
建议：每周吃鱼2次，或摄入300~500克鱼肉。
4. 虾肉
蛋白质含量：16.8% g/100g
优势：虾肉富含镁，对心脏有益，同时提供丰富的维生素、钙、磷脂等营养素。
小贴士：特别适合小儿和孕妇补充营养。
5. 鸡肉
蛋白质含量：20.3% g/100g
优势：低脂、高蛋白，富含多种氨基酸及矿物质，是磷脂类的重要来源。
建议：适量食用，享受美味又健康。
6. 瘦肉
蛋白质含量：22.6% g/100g
优势：富含磷、钾、铁、镁等元素，稳定免疫机能。
小贴士：选择瘦肉，健康每一天。
7. 大豆
蛋白质含量：35% g/100g
优势：唯一上榜的植物来源蛋白，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质。
误解澄清： 很多甲状腺疾病患者不敢吃黄豆。适量食用大豆（每日不超过100g），不会对甲状腺激素分泌造成影响。
建议：每天摄入15~25克大豆或相当量的豆制品。
南京长江医院提醒您：
朋友们，桥本患者往往对乳蛋白、酪蛋白等反应敏感，而火麻仁蛋白、豌豆蛋白和水解牛肉蛋白是更为友好的选择。它们不仅易于消化吸收，还能在康复过程中提供必要的营养支持。
通过合理的蛋白质摄入，结合规律作息、适度运动及情绪管理，我们可以更好地管理桥本甲状腺炎，享受健康人生。记住，勇敢尝试那些“不敢吃”的食材，或许正是你康复之路上的关键一步！
发布于：江苏省